반응형 노포의 영업비밀 강릉 두부1 노포의 영업비밀 강릉 46년 전통 초당 순두부 맛집 서울 북창동 굽는 동그랑땡 태국 공주 방문 위치 이번 주 월요일 '노포의 영업비밀'에서는 박나래 박찬일 셰프는 서울 북창동에 위치한 힙포와 강릉에 있는 노포를 방문했습니다. 강릉에 있는 46년 전통 찐두부 맛집 먼저 박찬일 셰프가 소개한 곳은 국내 유명 여행지인 강릉에 있는 초당두부 맛집이었습니다. 무려 46년 동안 초창기 맛 그대로를 유지하고 있는 이곳은 3대째 내려오고 있는 유서 깊은 두부 맛집이었습니다. 과연 이 두부 가문의 맛 비법은 무엇이었을까요? 이곳은 강릉 초당에 위치한 '초당토박이할머니순두부'라는 음식점입니다. 순두부전골부터 초두부, 두부전골 등을 파는 곳으로 '가공되지 않은 순수한 맛이다', '최고의 순두부 맛집'이라는 호평을 받고 있는 순두부 맛집이라고 하네요! 태국 공주도 다녀간 숯불에 굽는 동그랑땡 박나래가 소개한 글로벌 힙포는 .. 2021. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
